Jak wybrać mikrofalówkę?
data dodania: 05.05.2010
W mikrofalówce potrawy gotują się błyskawicznie, w sosie własnym, nie tracąc smaku, aromatu oraz wartości odżywczych. Jeszcze szybciej odgrzejemy w niej coś co mamy chęć aktualnie zjeść. Jak to możliwe?
Wszystko dzięki zjawisku fizycznemu, polegającemu na wprawianiu w drgania cząsteczek
za pośrednictwem mikrofal, którego wykorzystanie w latach siedemdziesiątych XX wieku, pozwoliło na wprowadzenie urządzenia na rynek. Ocierające się o siebie cząsteczki w ruchu, wydzielają energię w postaci ciepła, które ogrzewa potrawę. Częstotliwość mikrofal została dobrana tak, aby umożliwić szybkie i głębokie nagrzewanie się potrawy. Zwykle jest
to częstotliwość 2,45 Ghz, pozwalająca na wniknięcie mikrofal na głębokość ok. 2,5 cm
do produktu.
Ważną zasadą, o której należy pamiętać przy korzystaniu z mikrofalówki
jest to, że nie można wkładać do niej naczyń metalowych, ze srebrnymi wzorkami, folii aluminiowej. Metal odbija mikrofale sam nie nagrzewając się. Pamiętajmy również
o niepodgrzewaniu jedzenia w zamkniętych pojemnikach (słoiki, butelki), a także jajek
w skorupkach ponieważ może to doprowadzić do rozerwania pojemnika.
http://www.nowinki.net/wp-content/2007/04/mikrofala-toster1.jpg
Kuchenkę mikrofalową, potocznie zwaną mikrofalówką, możemy umieścić na blacie lub wbudować w szafkę np. tuż nad piekarnikiem. To drugie rozwiązanie raczej zobowiązuje nas do wybrania kuchenki mikrofalowej tego samego producenta i z tej samej linii, co piekarnik.
Oczywiście, jeżeli chodzi o wzornictwo, wybór, podobnie jak przy piekarnikach, jest spory. Jeżeli planujemy kuchnię w stylu rustykalnym, bez problemu dobierzemy mikrofalówkę
w stylu retro, natomiast do kuchni nowoczesnej, produktów do wyboru mamy znacznie więcej.
http://www.42cale.pl/wp-content/uploads/2009/02/mikrofalowka-pizza.jpg
Dzięki niewielkim gabarytom kuchenek mikrofalowych i ich niezwykłym zdolnościom, urządzenie to na stałe zagościło w naszych domach. O ile gabaryty urządzeń wolnostojących są różne, tak w przypadku mikrofalówek pod zabudowę rozróżniamy dwie wysokości. Jak wysoka będzie nasza mikrofalówka należy wiedzieć już przy zamawianiu mebli kuchennych, gdyż należy dobrać odpowiedni wymiar frontu nad nią (krótszy
w przypadku wyższej mikrofali i odwrotnie).
Kuchenki mikrofalowe mogą być sterowane na trzy sposoby:
- mechaniczny- ręcznie ustawiamy moc urządzenia i czas, model najtańszy;
- elektroniczny- mikrofalówka posiada panel sterowania z przyciskami dla poszczególnych funkcji, oraz w większości wyświetlacz LCD. Sprzęt sam dobiera moc i czas przygotowywania potrawy, my określamy tylko rodzaj potrawy, wprowadzamy jej orientacyjną wagę i wybieramy opcję, np. gotowanie, rozmrażanie czy podgrzewanie;
- z automatyką wagową- najprostszy w obsłudze i najbardziej zaawansowany model, mikrofalówka sama ustala wagę potrawy i dobiera program;
Każda kuchenka mikrofalowa oprócz podstawowych funkcji ma w wyposażeniu kilka dodatkowych, które będą wpływać nie tylko na komfort naszego gotowania ale również na cenę i gabaryty urządzenia np.:
- automatyczny dobór czasu;
- sygnał dźwiękowy zakończenia pracy;
- blokada programów;
- funkcja memory (zapamiętywanie programów);
- gotowanie wieloetapowe;
- licznik cykli gotowania;
- samooczyszczanie wnętrza;
- funkcja kombi (potrawa jest podgrzewana i opiekana jednocześnie);
- rozmrażanie;
- grill;
- gotowanie na parze;
- opiekanie;
- termoobieg;
- pizza (program służy do podgrzewania, jak i również wypieku pizzy);
- Crisp (uzyskanie optymalnej chrupkości opiekanych potraw);
- kombi (możliwość zastosowania kilku funkcji jednocześnie, np. połączenie mikrofal i grilla);
http://nowetrendy.pl/html/images/news/800/MUSE_FLOWER_GW76NT_BP.jpg
Wybór należy do nas.
